Frédéric Menguy asiste al encargado de fabricación sobre todas las opciones asociadas a la legislatura en vigor en el tema de fabricación, embalaje, etiquetaje de grageas, o cualquier otro tipo de confitería fabricado en bombos.
Opciones y dosificación de aditivos, principalmente colorantes
Respeto de la legislación de exportación en función del país
Consejos en materia de certificaciones de calidad del producto
Frédéric Menguy puede también proporcionarle una experiencia rigurosa en relación con las certificaciones Kosher y Hallal en el tema de la fabricación de grageas.
Por un lado, los consumidores son cada vez más atentos al etiquetaje de productos; por otro lado, los consumidores se encuentran a menudo confundidos o alarmados por la terminología utilizada. Además, la complejidad de la legislación en vigor a cerca de los productos con chocolate o azúcar complica seriamente la tarea del responsable de producción. Cuando estos productos se exportan, la tarea se complica aún más ya que hay que tener en cuenta las necesidades de cada país.