Consultores
Aporta al equipo su experiencia internacional en consultoría y capacitación, adquirida a lo largo de los últimos 25 años, entre otros, como Directora Técnica de la ZDS, escuela de confitería reconocida a nivel mundial.
DataSweet Online GMBH
Kölner Str. 73-77
DE – 42653 Solingen
Tél. : +49-174-9702544
E-mail : apb@datasweet.info
Web : www.datasweet.info
SAMUEL BIZE
Fundador de CCMS, trabajó 25 años en casa Nestlé como choco-tecnólogo. Es un especialista en materias grasas y cristalización del chocolate, así como instructor en este campo.
Chocolate and confectionery manufacture support
Rue de l’Eglise 24
CH – 1618 Châtel St.Denis
E-mail : info@ccms-chocolate.comm
Web : www.ccms-chocolate.com
Thierry Kleiber
Es “Compagnon Artisan-Chocolatier” en Belfort desde hace 30 años. Su experiencia en capacitación – en particular con máquinas One Shot – su creatividad y su ingenio, le permiten responder a cualquier solicitud.
Amandine et Cakao Consulting
60 Faubourg de France
F – 90000 Belfort
Tél. : +33(0) 6 64 66 06 34
E-mail : thierry.kleiber@free.fr
LOÏC DENOYELLE
Identifica, selecciona, hace ensayos y pone en práctica todo tipo de solución técnica que permite la aplicación de un producto líquido o en polvo sobre un producto alimentario en general.
Food Coating Expertise es socio con productores de ingredientes y constructores de equipo y maquinaria..
Food Coating Expertise Sas
86, avenue Jean Bouin
F-84800 L’Isle sur la Sorgue.
E-mail : loic@food-coating.com
Web : www.food-coating.com
